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Bolinhos de areia

Bolinhos crocantes e amanteigados!

Ingredientes

Farinha 1 kg
Margarina 450 g
Açúcar 1/4 kg
Ovos 6
Fermento 5 pacote
Raspa de limão q.b.
Baunilha q.b.

Preparação

Junte a margarina e o açúcar numa tigela e misture muito bem com o auxílio de uma batedeira, até obter uma massa homogénea. Acrescente os ovos e continue a bater até que fique completamente envolvido com o preparado anterior.

A seguir, adicione a farinha, o fermento em pó e a raspa de limão e misture tudo muito bem com uma colher de pau.

Após tudo bem misturado amasse com as mão formando uma bola, ou seja, até que a massa desgrude por completo das mãos.

Tire bocadinhos de massa e vá moldando os bolinhos, passe por açúcar e decore com o auxílio de um garfo ou qualquer outro objecto à escolha.

Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido, a uma temperatura de 160º graus, durante aproximadamente 30 minutos.

Dicas

No final, pode passar os bolinhos por côco ou canela.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde

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