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Pão recheado com queijo e presunto

Caseiro e delicioso.

Ingredientes

Trigo 1 kg
Água (temperatura ambiente) 500 ml
Açúcar 5 colheres de sopa
Sal 1 colher sopa
Ovo 1
Margarina 2 Colheres de sopa
Fermento biologico seco 20 gr
Cheiro verde (Para decorar) q.b.
Sementes de gergelim (para decorar)) q.b.

Recheio

Queijo mussarela ralado q.b.
Presunto picado q.b.
Tomate picado q.b.
Cebola (finamente picada) q.b.
Pimentão cortado em pequenos pedaços q.b.
Sal A gosto
Azeite q.b.
Orégano q.b.

Preparação

Numa tigela misture todos os ingredientes da massa. Assim que o liquido estiver todo absorvido, coloca a massa numa superfície polvilhada com farinha e amasse por cerca de 10 a 15 minutos, até a massa ficar lisa.

Coloque a massa num saco de plástico e deixe descansar por cerca de 20 minutos.

De seguida divida a massa em dois e abra com o auxílio de um rolo, a massa fica com uma espessura de cerca de 3 cm e coloque o recheio a gosto.

Feche a massa, coloque numa assadeira untada com óleo, pincele a massa com gema do ovo e coloque sementes de gergelim e cheiro verde por cima.

Leve ao forno pré-aquecido para assar, durante cerca de 20 a 25 minutos.

Dicas

Deixar um tabuleiro com água na parte debaixo do forno, para evitar que o pão queime.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde

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