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Pãezinhos de queijo com especiarias

Prepare esta entrada vegetariana de pãezinhos de queijo. Adicione-lhe especiarias e consiga um sabor único.

Ingredientes

Água 2,5 dl
Leite Magro 2,5 dl
Óleo de girassol 1 dl
Polvilho doce 500 g
Ovos 2
Queijo em pó 150 g
Noz-moscada 1 pitada
Cominhos em pó 1 pitada
Orégãos secos moídos 1 pitada
Óleo para untar q.b.
Cominhos em grão ou orégãos para polvilhar q.b.

Preparação

Leve ao lume um tacho com a água, o leite e o óleo e deixe ferver.

Coloque o polvilho numa taça, junte a mistura do leite a ferver e mexa bem até a massa ficar homogénea e pesada. Adicione os ovos um a um e mexendo sempre e depois acrescente o queijo e as especiarias e mexa bem.

Ligue o forno a 180º C. Barre o tabuleiro do forno com um pouco de óleo. Passe a palma da mão por óleo, molde bolinhas com a massa e disponha-as no tabuleiro.

Polvilhe as bolinhas com cominhos em grão ou orégãos secos e leve ao forno até ficarem douradinhos. Retire, deixe arrefecer um pouco e sirva os pãezinhos mornos ou frios.

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Dicas

Interesse nutricional: Rica em cálcio Nota do Chefe: Esta massa não precisa de levedar. Os bolinhos ficam fofos e a massa com aspeto gomoso. O queijo na hipertensão: A quantidade de sal presente nos vários queijos deve ser analisada no rótulo no ato da compra. Se tem hipertensão arterial prefira queijos com menor teor de sal e com processo de cura mais curto.

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