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Madalenas de laranja

Uma receita muito fácil e rápida de fazer em que as crianças podem participar ativamente, conta-nos Joana Andrade Nunes, do blogue "Camomila Limão".

Ingredientes

Ovos 4
Açúcar amarelo 250 g
Farinha com fermento 250 g
Raspa de 1 laranja -
Manteiga sem sal amolecida 250 g

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180.º C.

Numa taça, colocar os ovos e o açúcar e bater com uma vara de arames.

Adicionar a farinha peneirada, a raspa da laranja e a manteiga derretida.

Misturar bem até obter uma massa homogénea.

Distribuir a massa pelas formas de madalenas e levar ao forno 15 minutos ou até estarem douradas.

Retirar do forno e deixar arrefecer, completamente, em cima de uma grelha.

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