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Maçã assada com Gorgonzola

Uma sobremesa que toda a gente vai querer experimentar! Simples e saborosa.

Ingredientes

Maçã assada com Gorgonzola

Maçã 1
Vinagre 1 colher de sopa
água 1 chávena
Queijo Gorgonzola 100g
Azeite Gallo q.b.
Amêndoas Inteiras 100g
Mel 2 colheres
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Preparação

Lave bem a maçã e seque-a.

Misture o vinagre na água e coloque a mistura numa tigela.

Corte a maçã em fatias finas, no sentido da largura (as sementes devem ficar no centro das fatias) e mergulhe-as na água com vinagre para que não oxidem.

Unte uma assadeira com um fiozinho de Azeite GALLO e coloque cinco (5) ou seis (6) fatias de maçã.

Sobre cada uma delas, corte uma fatia fina do queijo gorgonzola em pedaços não uniformes, e cubra a fatia de maçã, deixando os pedaços mais próximos do centro das fatias.

Em seguida coloque as amêndoas numa como se fossem as horas de um relógio e regue com Azeite GALLO e com o mel.

Repita este procedimento nas restantes fatias de maçã até terminarem os ingredientes e consoante o número de convivas.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180ºC, apenas até o queijo derreter (o tempo exato vai depender do seu forno e do queijo que estiver a usar, mas deve ser andar à volta dos 5' a 10' minutos).

Sirva em seguida, ainda quente. A maçã assada com gorgonzola é uma entrada deliciosa e também um excelente acompanhamento para carnes assadas, principalmente as suínas.

A quantidade indicada serve bem 2 pessoas. Aproveite!

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