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Bolo de Açúcar Mascavado e Azeite GALLO

Quem não gosta de Bolos?? Huuum, sabe tão bem de quando em vez...Propomos uma fantástica sobremesa de Bolo de Açúcar Mascavado e Azeite GALLO.

Ingredientes

olo de Açúcar Mascavado e Azeite GALLO

Açucar Mascavado 150g
Manteiga (amolecida) 75g
Azeite Gallo 25ml
Canela em Pó 2 colheres de sopa
Laranja (a raspa da casca) 1
Limão (a raspa) 1
Farinha de Trigo 125g
Ovos 4
Fermento 1 colher de chá
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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos com margarina e polvilhe com farinha;

Numa batedeira eléctrica, bata em velocidade média o açúcar mascavado, a manteiga, a raspa de limão e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione os ovos e bata até obter uma mistura cremosa;

De seguida, adicione o Azeite GALLO, a canela e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar a mistura.

Reduza a batedeira para a velocidade mínima, adicione a farinha de trigo, misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura bastante cremosa;

Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do seu forno). Espete um palito no meio e, se sair seco, o bolo estará devidamente cozido.

Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Não se esqueça de de ficar com uma fatia para si!

Receita do parceiro

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