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Asinhas de Frango com Molho Barbecue

Um refeição simples, suculenta e diferente, para aproveitar um bom momento em família.

Ingredientes

Asinhas

Frango (as asinhas) 500 gramas
Sal e Pimenta a gosto q.b.

Molho

Molho de tomate 200 gramas
Ketchup 2 colheres (de sopa)
Vinagre de maçã 3 colheres de sopa
água 3 colheres de sopa
Açúcar 3 colheres (de sopa)
Folha de Louro 1 unidade
Pimenta chilli ou piri-piri a gosto q.b.
Sal a gosto q.b.
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Preparação

Molho:
- Numa panela pequena, coloque o açúcar em lume brando;
- Quando o açúcar derreter, junte a água, o vinagre e o molho de tomate, mexendo tudo muito bem;
- Coloque o ketchup e a folha de louro e tempere com o sal e a pimenta;
- Misture bem e deixe engrossar.

Frango:
- Tempere as asinhas com sal e pimenta;
- Coloque as asinhas num pirex, e pincele com um pouco de Azeite Gallo, para lhes conferir aquele toque dourado e suculento;
- Leve ao forno pré aquecido a 180°, por 10 minutos;
- Retire as asinhas, vire, torne a pincelar, desta vez com o molho já preparado e volte ao forno por mais 10 minutos;
- Repita os passos, virando e pincelando molho a cada 10 minutos, até que as asinhas estejam cozidas e bem douradas. Deve levar, no máximo, 40 minutos.

Dicas

Sirva com mais molho à parte.
Receita do parceiro

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