Garoupa com brócolos e cenoura no forno

Um prato fácil, delicioso e muito saudável.

Ingredientes

  • Garoupas médias temperadas a gosto 2 unidade
  • Cenoura 1/2 kg
  • Brócolos 1/2 kg
  • Azeite q.b. q.b.
  • Cebolas (cortadas às rodelas) 2 unidade
  • Alho 4 dentes
  • Pimento (cortado em tiras) 1 unidade
  • Cheiro verde q.b. q.b.
  • Folhas de Louro 2 folhas
  • Sal q.b. q.b.
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Preparação

Numa panela com água a ferver e temperada com sal, coloque a cenoura já descascada e cortada em pedaços a cozer durante 5 minutos, adicione o brócolos e deixe cozer por mais 2 minutos .

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe no fundo a cebola, os alhos, o cheiro verde, o pimento e as folhas de louro. Por cima disponha as garoupas e os legumes cortados a gosto.

Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido. A meio da cozedura, vire-as e regue-as com o molho.

Dicas

Dicas: Acompanhar com arroz branco e salada.
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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita