Há cada vez mais gente em Portugal a consumir os derivados desta leguminosa, na origem do tofu, também presente em bebidas vegetais, iogurtes e até no famoso molho que muitos utilizaram para dar mais sabor ao sushi. Perceba porquê!

São muitas as doenças e os problemas de saúde que a ingestão regular destas substâncias protetoras pode evitar. Pedro Lôbo do Vale, médico de clínica geral, explica porquê e indica quais são os ingredientes alimentares a privilegiar.

A toranja emagrece? Todas as gorduras vegetais são boas? Se eu comer tostas, corro menos riscos de aumentar o peso? Acabe com mitos e ideias erradas, que acabam por ter reflexo na sua balança e no seu bem-estar, melhorando a sua alimentação.

Eficaz na prevenção das gripes e constipações, é muito rica em vitamina C, essencial no reforço do sistema imunitário. Mas há muitas outras razões para a ingerir diariamente. Descubra, de seguida, quatro formas deliciosas de a saborear.

O investigador norte-americano Brian Wansink, autor de livros especializados já publicados em Portugal, é apologista desta teoria. Menos impositiva e menos castradora, tem também a vantagem de ser menos stressante e de gerar menos angústia.

Em todo o mundo, estima-se que são três mil milhões as pessoas baseiam a sua alimentação neste cereal. É um produto acessível, energético e pode ser combinado com inúmeros ingredientes. Mas será que é mesmo tão saudável e completo?

Muitas pessoas têm excesso de gordura no abdómen. Podemos ter um peso adequado e, no entanto, acumular excesso de matéria gorda na zona da cintura. É necessário combatê-la incluindo diariamente na sua dieta nutrientes que o potenciem.

Na televisão, na rádio, nas revistas e na internet, não faltam notícias, dietas e conselhos que quem quer emagrecer consome atentamente. Mas nem todas as informações são lineares. Acabe, de uma vez, com alguns dos mitos que o andam a enganar.

Sair de casa de manhã sem comer e exagerar nas bolachas no trabalho são apenas duas das principais infrações a nível alimentar de muita gente. Será que também costuma cometê-las? Não se assuste. Vamos ajudá-lo a corrigir a sua conduta!

Já pensou nos benefícios nutricionais e nas propriedades benéficas que escondem alguns dos muitos alimentos que apresentam estas cores? São muito mais do que, se calhar, imagina... Saiba por que deve aumentar urgentemente o seu consumo!

As escolhas alimentares que faz são determinantes para a sua saúde. Proteja este órgão, que tem como missão decompor os alimentos em nutrientes assimiláveis e eliminar dejetos, com alimentos ricos em fibra, vitaminas e muita água.

Mais do que duas filosofias díspares, estas duas dietas parecem ser faces de uma mesma moeda nutricional e com um objetivo comum, a sua saúde. Elogiadas e recomendadas pelos especialistas, acabam, no entanto, por gerar a confusão.

Em cremes e em sopas, salteadas, cozidas, guisadas ou escalfadas, estas leguminosas, ricas em fibras, hidratos de carbono e proteínas, fornecem energia e rejuvenescem. Descubra o que distingue as frescas das congeladas e das secas.

Neste artigo de opinião, Filomena Falcão, alergologista, aponta os motivos que o devem levar a fazer uma dieta à prova de reações alérgicas, que muitos alimentos provocam, deixando ainda um conselho. "Consuma produtos biológicos", apela.

Há gestos e comportamentos prejudiciais que fomos adquirindo ao longo dos anos que já estão de tal forma enraizados que, muitas das vezes, nem nos apercebemos deles. Estes são alguns deles. Também costuma cometer estes erros?

Uma investigação da Escola de Medicina de Harvard, nos Estados Unidos da América, alerta para os complementos que elas mais devem privilegiar após os 40 anos. Saiba quais são os que especialistas internacionais mais sugerem.

Versátil, saboroso e nutritivo, é um legume antioxidante que deve integrar o seu plano alimentar diário. Devido ao seu elevado poder saciante, reduz a absorção de gorduras, sendo por isso indicado para dietas de emagrecimento.

É um dos alimentos preferidos dos portugueses, que não passam sem ele. Na hora de escolher, não basta ter em conta se é branco, de mistura ou integral. Veja se tem o hábito de ingerir o que lhe faz melhor.

Somos o que comemos e os ingredientes que ingerimos têm um papel preponderante na nossa saúde e no nosso bem-estar. Pedro Lôbo do Vale, médico de clínica geral, aposta os benefícios de alguns dos mais saudáveis.

A maioria não o é, é um facto, mas o justo também não tem de pagar pelo pecador. Uma especialista em nutrição guia-nos numa visita às principais cadeias de comida rápida para nos ajudar a descobrir as opções mais sãs. E elas existem!

Tem má fama mas, se for magra, chega a ser mais saudável e nutritiva do que o frango, o borrego e a vitela, como sublinha a nutricionista Magda Roma. Saiba porquê e reveja as suas escolhas alimentares quotidianas.