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Está a poupar na hora de levar ao lume? Sete passos nesse sentido
Se já há algum tempo poupamos na hora de comprar, porque não poupar na hora de confecionar? -
Não é só o vinho que se aprecia. Cinco passos para degustar uma água
Deixamos aqui umas noções de etiqueta para apreciar devidamente a bebida mais consumida no mundo e, também, uma das mais escassas, a água. -
Nem dentadas, nem garfo e faca. As regras de etiqueta do sushi
O sushi tem um visual apelativo por natureza. Como toda a arte japonesa, combina cores, forma e simetria com notável sentido estético. Este cuidado estende-se à forma de servir, que obedece a rituais bem definidos. Aqui ficam alguns conselhos. -
Mãos à obra, as regras elementares para preparar um sushi caseiro
O sushi é fácil de fazer em casa. Tudo o que precisa é de alguns utensílios básicos e um pouco de habilidade. -
8 erros alimentares que devemos evitar
Sal, excesso de gordura e açúcares, comer em excesso. Os conselhos para evitar os "pecados" alimentares. -
Dez factos que deve conhecer sobre o iogurte
É um dos produtos mais apreciados em todas as idades. Natural, com aromas, com pedaços, a gama de iogurtes existente actualmente no mercado é vastíssima. -
Breve história do sushi
É difícil datar com precisão o aparecimento do sushi. Calcula-se que tenha surgido por volta de 500 anos antes de Cristo, altura em que o arroz começou a ser cultivado no Japão. -
Compotas: nem todas são iguais
Marmeladas, compotas, xaropes, geleias, conservas. A família é a mesma, embora cada especialidade tenha os seus segredos e métodos próprios de produção. Fique a conhecer aqui. -
Gelados para todos os gostos
Eles são os soberanos entre as gulodices de Verão. Os gelados chegam à mesa nos mais variados sabores. Fique a conhecer um pouco melhor esta tentação e experimente as nossas sugestões. -
A invenção da Ementa
O Verão é dado a leituras ligeiras. No Sabores oferecemos todos os dias uma história leve à mesa. Hoje: A invenção da ementa. -
Dicas infalíveis na cozinha
Há segredos que tornam a nossa vida na cozinha mais simples. Ficam, aqui, algumas dicas para facilitar a ida aos tachos -
Já ouviu falar em mixologia?
Quando se mistura o desejo de surpreender dos barmen com a ciência da gastronomia molecular, o resultado só podia ser muito interessante. -
Azeite, 100% natural
Em entrevista a engenheira agrónoma Teresa Zacarias, assessora técnica na Casa do Azeite, em Lisboa, fala-nos de um produto intimamente ligado à tradição culinária portuguesa.