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Saiba porque está a engordar

3 mai 2017 07:30
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  • Chega de dizer aos miúdos que estão gordos
    Estrelas & Ouriços · Família · 28 out 2018 08:02
    Chega de dizer aos miúdos que estão gordos
Se quer evitar ganhar peso, esteja atento ao seu comportamento na hora de comer. Conheça 11 comportamentos que o estão a fazer engordar.
  • Saltar refeições – Por vezes, saltamos refeições, como o pequeno almoço, porque achamos que dessa forma estamos a contribuir para a perda de peso, no entanto, grande parte das pessoas apenas consegue controlar aquilo que come na hora do almoço. Por norma, quando chegam ao final do dia, devido ao cansaço, acabam por comer o dobro. O melhor é equilibrar aquilo que ingere durante todo o dia.
  • Usar pratos grandes – Cientistas da Universidade Cornell, nos Estados Unidos, definiram que o prato, deve ter em média 23 cm de diâmetro. Verificaram que reduzindo o tamanho do prato, ingerem em média menos 22% de alimentos. Isto porque a mesma porção de massa, arroz ou feijão num prato largo, dá a sensação de menor quantidade que num prato mais pequeno.
  • Repetir para agradar – Antonio Herbert Lancha Jr., autor do livro “O Fim das Dietas”, sugere que em vez de repetir a comida maravilhosa da sua avó, opte por levar um pouco para saborear no dia seguinte.
  • Falta de pequenos snacks - Tenha à mão pequenos snacks para aqueles momentos em que não tem a possibilidade de fazer uma refeição. “Se surge uma reunião no horário do almoço e você não tem uma barra de proteína ou um iogurte à disposição, torna–se refém do que aparecer pela frente”, exemplifica Lancha Jr.
  • Encher o copo – Todos sabemos que refrigerantes, vinho e sumos são inimigos da dieta. Mas se lhe estiver mesmo a apetecer uma bebida, encha apenas o copo até meio. Segundo um estudo da Universidade do Estado do Iowa, pessoas que encheram o copo até meio, ingeriram menos 20% de bebida.
  • Pensar que sumo natural é água – Uma coisa é água com zero calorias, outra é sumo natural que contribuem para o aumento da cintura. Quando faz sumo de fruta natural, ao triturar a polpa, as fibras que geram saciedade desaparecem e aumenta a quantidade de frutose, um tipo de açúcar.
  • Comida caseira é saudável – Cozinhar em casa é sempre uma opção mais saudável que comer fora, no entanto, nem tudo que cozinhamos é na realidade uma boa fonte de nutrientes. Se optar por pratos fritos, cheios de molhos ou gorduras trans não está a contribuir para uma alimentação equilibrada. Cientistas de Cornell mostraram que a concentração de calorias para os mesmos pratos aumentou 43% ao longo de quase 70 anos. “As porções tornaram-se maiores e houve um acréscimo de elementos como açúcar e gordura”, resume Brian Wansink, um dos autores.
  • Todos os legumes emagrecem – Os legumes e vegetais são excelentes para quem pretende perder peso e para a saúde, no entanto, um estudo verificou que o consumo excessivo de vegetais com alto teor de hidratos de carbono provocam inchaço abdominal. A batata e as ervilhas são alguns dos vegetais citados.
  • Cuidado com o couvert – Reserve as calorias para o que realmente lhe interesse. O pão e as azeitonas iniciais só o vão fazer ganhar umas calorias extra.
  • Ignorar a ementa – Escolha o prato pelos ingredientes e não pelos termos convidativos, como “cremoso” ou “crocante”.
  • Aprenda a ler os rótulos – Não se guie apenas pelo valor energético dos alimentos, pois pode dar por si a olhar para um pacote de batatas fritas industrializado como algo pouco calórico. Tenha em conta a sua composição nutricional e as calorias.
 
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