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Tartelete de frutos vermelhos

Para aumentar ainda mais o nível, sirva acompanhado com uma bola de gelado

Ingredientes

Massa

Farinha 150 g
Açúcar 50 g
Azeite Gallo 70 ml
Gema 1 unidade

Recheio

Frutos Vermelhos congelados 400 g
Açúcar em pó 50 g
Vinagre de limão Gallo 50 ml
Amido de Milho 1 colher de sopa

Preparação

Massa:

Misturar a farinha com o açúcar e depois o azeite Gallo.

Leve ao robot de cozinha e pulsione até ter uma espécie de areia.

Adicione a gema ao preparado anterior.

Amasse até obter uma massa homogénea e corte em 4 pedaços.

Molde em tarteiras individuais e deixe descansar 20 minutos

Recheio:

Numa tigela junte os frutos vermelhos, o açúcar e o amido de milho diluído no vinagre de limão Gallo.

Recheie as tartes e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC cerca de 35 minutos.

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