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Sopa de massa e legumes

Nos dias de frio não há nada melhor do que uma sopinha bem quente. Rápida de ser feita e com os ingredientes que se tiver à mão em casa.

Ingredientes

Cenoura q.b.
Ervilha verde q.b.
Feijão verde q.b.
Milho q.b.
Massa esparguete q.b.

Temperos

Óleo de linhaça q.b.
Cebola verde q.b.
Alho q.b.
Pimenta do Reino q.b.
Açafrão q.b.
Gengibre q.b.
Paprika doce q.b.
Molho de Soja q.b.
Caldo de legumes caseiro (feito de sobras de couve e brócolos) q.b.

Preparação

Cozinhar o esparguete primeiro. Retirar o esparguete da panela e, aproveitar a água para colocar os demais ingredientes e temperos.

Deixar ferver até apurar.

Ficou bem "picante" e delicioso, perfeito para aquecer o corpo e a alma.

Dicas

Servir com sementes de sésamo preto e branco.
Receita do parceiro

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