Peito de frango marinado com chá preto
Uma receita proposta pela Sommelier de Chá Maria Ana Silva Vieira, autora do livro “Receitas à Volta do Chá”.
Ingredientes
| Peito de Frango | 1 |
| Chá preto Ceylon | 1/2 chávena |
| Alho e limão | adicionar q.b. |
| Sementes de Sésamo | adicionar a gosto |
| Pimenta em grão | adicionar q.b. |
| Sal | adicionar q.b. |
Preparação
Faça o chá preto e deixe arrefecer.
Depois de frio, junte-lhe umas gotinhas de limão, alho picado, sal e pimenta em grão.
Envolva o frango neste preparado e leve ao frigorífico a marinar pelo menos durante oito horas.
Grelhe o frango e polvilhe com sementes de sésamo.
Sugestão de acompanhamento: Chá preto Ceylon.
Esta receita é parte integrante do livro “Receitas à Volta do Chá”
Receita do parceiro
J.M.A