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Nutella numa versão equilibrada

O famoso creme guloso para barrar tem uma versão mais equilibrada, rápida e fácil de fazer. E apenas com três ingredientes.

Ingredientes

Manteiga de avelã 3 colheres de sopa
Alfarroba (ou cacau em pó) 2 colheres de sopa
Adoçante natural (usei geleia de arroz, mas pode usar malte de cevada, açúcar de coco, entre outros) 2 colheres de sopa
Sumo de maçã (opcional, caso a mistura fique demasiado densa) 1 colher de sopa

Preparação

Num processador misture todos os ingredientes até obter uma textura cremosa.

Se estiver demasiado consistente, pode adicionar um pouco de sumo de maçã para tornar mais suave e conferir doce extra.

Voilá... agora pode saborear este creme mais equilibrado no pão, em doces, em tostas ou (como excepção) à colher.


Esta receita insere-se num plano de cozinha tendente ao Desperdício Zero. Este, embora seja uma meta: reduzir os resíduos e desperdícios ao mínimo, também é um caminho. Neste, há objetivos: não descartar partes dos alimentos que são ricas nutricionalmente, preferir alimentos a granel, reaproveitar. Sempre que não for possível usar cascas e talos, reaproveite-os em caldos de vegetais. Procure formas criativas para reaproveitar embalagens de cartão e vidro. Reduza a utilização dos aparelhos de cozinha ao indispensável. Bom proveito.  

Receita do parceiro

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