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Mousse de banana e coco

A vontade de comer algo fresco é inevitável nesses dias quentes. Nada melhor do que uma "mousse" feita na hora, rápida e prática.

Ingredientes

Mousse

Lata de leite de coco 1 unidade
Banana congelada 2 unidades
Coco Ralado q.b.
Mel de cana-de açúcar q.b.

Preparação

Numa frigideira pequena e antiaderente colocar o coco ralado ao lume até ficar de cor castanha.

No liquidificador, bater a banana congelada com duas colheres de sopa de água até ficar cremosa. De seguida, fazer o mesmo processo com o leite de coco, separando a parte branca da transparente (tipo água), não utilizando nessa receita essa parte.

Depois de estar o leite de coco cremoso, colocar as camadas começando pela banana, leite de coco, coco ralado e finalizando com um fio de mel, pois a receita não é muito doce.

Dicas

Os dois principais ingredientes precisam de estar congelados.
Receita do parceiro

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