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Legumes Coloridos

A ideia de comer legumes e vegetais todos os dias parece algo bem aborrecido, sem graça e sem sabor. Já ouvi isso várias vezes. Mas para provar que é exatamente o contrário dá uma “olhadela” neste prato colorido, delicioso, rápido e simples de preparar. Com tantos adjetivos quem é que resiste?

Ingredientes

Legumes

Milho (de terra) 2 espigas
Cenoura 1 unidade
Batata-doce 1 unidade
Vagem (feijão verde) 1/2 chávena
Sementes de Girassol 1/4 chávena
Espinafre q.b.
Tomates 2 unidades
Alho q.b.
Cebola q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Cozi a vapor os legumes e depois salteei-os em alho, cebola e azeite de oliva.

Dicas

Acompanhe com salada e arroz integral.
Receita do parceiro

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