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Latte Detox

Este latte ultradesintoxicante é um «varredor» interno, que agarra as toxinas e ajuda a eliminá-las. Não se deixe desanimar pela cor - o carvão vegetal é bastante insípido.

Ingredientes

Leite de coco sem açúcar ou outro leite vegetal de eleição 2 chávenas
Mesquite em pó 1 colher de sopa
Lúcuma em pó 2 colheres de chá
Maca em pó 1 colher de chá
Mel cru ou adoçante de eleição 2 colheres de chá
Manteiga ghee ou óleo de coco 1 colher de chá
Carvão vegetal ativado 1/4 colher de chá
Vagem de baunilha em pó 1/4 colher de chá

Preparação

Aqueça lentamente o leite de coco numa caçarola pequena em lume baixo, sem deixar ferver. Deite o leite cuidadosamente num liquidificador. Adicione a mesquite, a lúcuma, a maca, o mel, a manteiga ghee, o carvão vegetal e a baunilha em pó, e triture a alta velocidade até ficar morno e espumoso. Deite numa caneca e sirva.

Esta receita é parte integrante do livro “Cozinha Radiante”, de Mafalda Pinto Leite.

Receita do parceiro
J.M.A

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