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Granita de Toranja, Manga e Pêssego

Gelado, gelado! Sirva esta bebida de fruta ainda em estado sólido, para a deixar derreter lentamente enquanto a bebe

Ingredientes

Manga madura 1
Pêssegos amarelos maduros 3
Sumo de toranja 500 ml
Limão pequeno 1

Preparação

Descascar a manga e os pêssegos, descartar os caroços e cortar a polpa em pedaços.

Espremer o sumo das toranjas até obter perto de 500 ml.

Colocar a fruta e o sumo de toranja e limão num liquidificador e triturar até ficar homogéneo e sem grumos.

Colocar a mistura num tabuleiro e levar ao congelador pelo menos umas quatro horas ou até ficar firme. Pode ser preparado no dia anterior.

Na hora de servir, retirar do frio e raspar com um garfo de forma a obter a "neve" de granita. Servir em copos ou tacinhas.

Receita do parceiro

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