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Gomas de frutos tropicais & gomas de morango

Com metade do açúcar e gelatina light, este é um doce que vai agradar a pais e filhos!

Ingredientes

Gelatina em pó neutra 20 g
Gelatina de frutos tropicais (usei light) 1 saqueta
Água 200 g
Açúcar 150 g
Açúcar cristalizado para envolver q.b.
Açucar em pó para envolver q.b.

Preparação

No copo da Bimby, coloque as gelatinas, a água, o açúcar e misture 10 seg./vel 4.

De seguida, programe 5 min/ 100°C/ vel 2.

Coloque o preparado em formas de silicone ou se preferir num tabuleiro quadrado, previamente forrado com papel vegetal, deixe solidificar.

Coloque no frigorífico para que fique mais firme, durante cerca de seis horas. Eu deixei-as de um dia para o outro.

Desenforme as gomas e passe-as por açúcar cristalizado ou em pó.

Se colocou no tabuleiro, corte em quadrados na medida que pretender.

Para as gomas de morango o processo de preparação será o mesmo.

Receita do parceiro

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