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Compota de abóbora e coco

Ingredientes

Abóbora descascada e cortada em cubos 1000 g
Açúcar 500 g
Canela 1 pau
Cravos da Índia 4
Coco ralado 1/2 chávena

Preparação

Numa panela de pressão, coloque a abóbora, o açúcar, o pau de canela, os cravos e o coco. Tape e leve ao lume médio.
Quando começar a ferver, conte 15 minutos e depois desligue (pode demorar mais tempo, depende das panelas).
Guarde em frascos esterilizados e saboreie um belo doce de abóbora!

Receita do parceiro

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