Bolo de chocolate saudável (com apenas 2 ingredientes)
Um bolo sem farinha e sem açúcar, super fácil, rápido e que leva apenas dois ingredientes.
Ingredientes
| Chocolate biológico (superior a 70% de cacau) | 180 g |
| Ovos biológicos | 4 |
| Frutos vermelhos para decorar | usar a gosto |
| Xilitol (para os gulosos que precisam de um bolo mais doce) | 90 g |
Preparação
Bater as gemas com o xilitol até ficar um creme fofo. Misturar o chocolate derretido e bater novamente. Envolver as claras batidas em castelo.
Verter numa forma antiaderente e levar ao forno, pré-aquecido a 170º C, durante 12 a 15 minutos.
Desenformar, deixar arrefecer e polvilhar com cacau em pó. Servir com frutos vermelhos (facultativo).
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