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Biscoito gigante de chocolate na frigideira

História de um biscoito gigante para gente pequena inventado numa receita faz de conta. Acompanhado com uma bola de gelado fica ainda melhor.

Ingredientes

Manteiga 100 g
Açúcar de cana 1 chávena
Xarope de ácer 2 colheres de sopa
Ovos 2
Farinha 2 e 1/2 chávena
Bicarbonato de Sódio 1 colher de chá
Sal 1/2 colher de chá
Pepitas de chocolate com leite da Vahiné 1 chávena

Cobertura

Topping Choco-Leite da Vahiné adicionar q.b.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 190 ºC. Unte a frigideira com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione o açúcar baunilhado e o xarope de ácer e misture novamente até ficar homogéneo. Adicione os ovos e bata lentamente até tudo ficar incorporado. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato e o sal e misture até obter uma massa lisa e não muito pegajosa (se ela aderir muito às suas mãos, adicione um pouco mais de farinha).

Finalmente, envolva na mistura, as pepitas de chocolate.

Deite a mistura na frigideira e alise. Leve ao forno por 20/25 minutos caso goste dela meio encruada. Caso contrário, deixe cozer por mais dez minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. Antes de servir, regue com um pouco de topping de chocolate e se quiser sirva também com uma bola de gelado de baunilha ou de chocolate.

Receita do parceiro

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