Tartes de morango e chantilly

Esta é uma receita doce, fresca e… Simplesmente irresístivel
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Ingredientes

Massa
  • Farinha 250 g
  • Manteiga 150 g
  • Açúcar 100 g
  • Ovo 1 unidade
  • Sal Fino uma pitada -
Recheio/Cobertura
  • Morango 300 g
  • Natas para bater 175 ml
  • Açúcar branco 100 g
  • Açucar Mascavado 50 g
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Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Numa tigela coloque a manteiga (temperatura ambiente) e o açúcar, junte a farinha peneirada, o ovo e o sal.

Amasse bem a massa, tape com um pano ou película e reserve no frigorífico (cerca de dez minutos).

Forre carteiras pequenas com a massa e pique o fundo com um garfo para cozer bem a massa.

Leve ao forno cerca de nove minutos até as tartes ficarem douradas.

Para o recheio, lamine o morango e bata as natas com o açúcar branco.

Disponha os morangos laminados nas tarteletes, coloque o chantily por cima e polvilhe com o açúcar mascavado.

Receita: Filipa Antunes Fotografia e Styling: Cristina Vaz

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