Garoupa com Mandioca no forno

Um prato saudável e saboroso.

Ingredientes

Garoupa com mandioca
  • Garoupa 3 médias
  • Mandioca (descascada) 1/2 kg
  • Cebolas (cortadas às rodelas) 2 médias
  • Alho 4 dentes
  • Pimento (pimento verde) 1 tiras
  • Louro 2 Folhas grandes
  • Cheiro verde (coentros) q.b.
  • Sal grosso q.b.
  • Azeite a gosto q.b.
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Preparação

Numa panela com água a ferver e temperada com sal, coloque a mandioca já descascada e cortada em pedaços a cozer durante 7 minutos.

Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe no fundo a cebola, os alhos, o cheiro verde, o pimento e as folhas de louro. Por cima, disponha as garoupas e as mandiocas cortadas aos cubinhos.

Regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido. A meio da cozedura, vire o peixe e regue-o com o molho.

Dicas

Acompanhar com legumes salteados.
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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita