Fofo de morango

Este bolo, para além de fofo, ainda apresenta uma cobertura deliciosa. Fica ótimo se for servido também com chantilly, gelado de baunilha ou natas

Ingredientes

Bolo
  • Açúcar 200 g
  • Farinha com fermento 185 g
  • Manteiga 100 g
  • Ovos 4 unidade
  • Leite 150 ml
  • Fermento em Pó 1 colher de sobremesa
  • Essência de Baunilha 1 colher de café
Cobertura
  • Natas 150 ml
  • Chocolate sabor A morango (ou 100 g de chocolate branco com algumas gotas de essência de morango) 100 g
  • Manteiga 20 g
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Preparação

Bolo

Bater muito bem a manteiga com o açúcar. Adicionar os ovos, continuando a bater, juntar o leite, a baunilha, a farinha e o fermento. Levar ao forno, numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, a 175ºC, durante 35 minutos. Deixar arrefecer e desenformar.

Cobertura

Levar todos os ingredientes ao lume, num tacho, em lume brando, até ficar cremoso. Colocar no bolo.

Encontra o chocolate de morango em chocolatarias ou em lojas de cake design. (Também pode fazer o creme com chocolate branco e umas gotas de essência de morango ou corante vermelho, a substituir o chocolate de morango).

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Dicas

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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita