Donetes à moda de Cabo Verde

Estes donetes são absolutamente deliciosos e ninguém vai resistir a provar pelo menos um.

Ingredientes

Calda de açúcar
  • Açúcar 1 chávena
  • água 1 chávena
Calda de caramelo
  • Leite 1 chávena
  • Manteiga 2 colheres (de sopa)
  • Açúcar 1 chávena
Donetes
  • Manteiga 100 gramas
  • Ovo 4 (grandes)
  • Açúcar 1/4 kg
  • Farinha 1 (1 kg)
  • Leite 1/2 chávena
  • Fermento (opcional) 2 colheres (de sopa)
  • Óleo (ex. de girassol) O necessário para fritar q.b.
  • Coco Ralado Para polvilhar q.b.
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Preparação

Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, o leite e, por fim, a farinha peneirada juntamente com o fermento.

Misture manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não se apegue às mãos;

Estenda a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha, na espessura de mais ou menos 0,25 cm.

Com auxílio de um copo, corte a massa e retire o centro com uma tampa de baunilha, de modo a que esta se assemelhe a uma roda;

Frite os “donetes” em óleo bem quente;

Tire o excesso do óleo com guardanapos e passe pela calda de açúcar e coco, ou calda de caramelo.

Dicas

A calda e a decoração variam a gosto.
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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita