Broínhas de batata doce

Não é só na época natalícia que se provam com prazer estas broínhas. O sabor da batata-doce é intemporal e casa bem com um lanchinho mais guloso.

Ingredientes

  • Ovos 3 unidade
  • Batata doce (cozida e sem pele) 500 g
  • Açúcar 400 g
  • Amido de Milho 200 g
  • Farinha de Trigo 75 g
  • Farinha de Amêndoa 50 g
  • Laranja (a raspa) 1/2 unidade
  • Canela 1 colher de café
  • Gema 1 + 1 gema (para pincelar)
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Preparação

Dicas

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Lista de Ingredientes

Estes são os ingredientes que necessita